Kako izostriti električni britev

Vsak človek ne želi iti v frizerje. Zato ni presenetljivo, da so nekatere ženske kupile kopičenja in služile svojim možem in sinovam. Sčasoma se katerikoli rezilni list zavrti. Ampak kaj je z rezilom, katerega noži so bili dolgočasni? Kako jih izostriti? Vredno je razmisliti o nekaterih praktičnih nasvetih.

Kaj morate zaostriti

Če poznaš nekaj skrivnosti, lahko z lahkoto obvladaš takšno orodje. V te namene lahko uporabite različne naprave. Danes bi bilo treba nekoliko bolj razmisliti o uporabi nekaterih teh orodij:

  • nastavljen za profesionalno ostrenje;
  • kuhinjsko brušenje;
  • stružnica;
  • brusni papir;
  • brusilni stroj.

Zdaj se morate naučiti, kako uporabljati posebno napravo.

Uporaba profesionalnega kompleta

Ta sklop omogoča pravilno in hitro brisanje nožev. Istočasno od mojstra ne zahteva nobenega posebnega znanja. Le nekaj skrivnosti uspeha in kakovost dela ne bosta slabša od kakovosti ostrenja s strani strokovnjaka.

Kaj sestavlja tak komplet? Praviloma vključuje naslednje komponente:

  • stroj;
  • primer za njega;
  • aluminijasti disk;
  • čistilna sestava;
  • mast;
  • krtačo;
  • laser;
  • magnet

Na prvi pogled se lahko takšna naloga zdi težka. Korak za korakom je treba upoštevati uporabo takšnih predmetov.

  1. Razstavite trimer. Če niste nikoli naleteli na to, si oglejte vsak korak razstavljanja. To bo pripomoglo k privijanju vijakov v pravilnem zaporedju pri sestavljanju izdelka. Za odstranitev nožev potrebujete reden izvijač. Vsi majhni deli, ki jih odstranite v procesu dela, vstavite v nekaj okenc, tako da ne izgubite.
  2. Pripravite aluminijasti disk za delo. Najprej je treba izbrisati, da odstranite prašne delce. Nato je treba uporabiti posebno olje, ki je vključeno v komplet za ostrenje. Abrazivni prah je neposredno povezan z ostrenjem. Prav tako je treba porazdeliti na površino podložke.
  3. Zaščitite nože in laserski kazalec. Pri tem morajo biti ti deli varno pritrjeni. Rezilo je pritrjeno z magnetno objemko, naprava za ostrenje pa je nameščena na ohišju. Po pripravi na postopek je treba vklopiti napravo, ki kaže ustrezno hitrost vrtenja diska.
  4. Oštri orodje. Da bi to naredili, je treba nože pritrditi tesno do rotirajočega aluminijastega diska. Pomembno je, da so lopatice usmerjene v smeri, ki je nasprotna gibanju diska in ne v isti smeri. Med ostrenjem nežno premaknite napravo iz sredine diska na robove.

Orožje bar

Pred zagonom mora biti stroj skrbno razstavljen. Po odklopu bloka noža lahko prosto pričnete z ostrenjem.

Za doseganje kakovostnega rezultata je pomembno, da izberete pravilen kot ostrenja rezalnega rezila. Poskusite natančno opazovati tistega, ki naj bi bil proizvajalec. Zato kakovost orodja za rezanje ne bo izgubljena, zato bo potreben manj časa, da bi se izostril, kot če bi bil začetni kot prekinjen.

Kako uporabiti stružnico

Če imate na voljo takšno opremo, je ostrenje močno poenostavljeno. Za ta proces vam ni treba veliko časa in truda.

Za izostritev nenavadnih nožev iz pisalnega stroja potrebujete aluminijasti disk in abrazivni prah. Nekateri mojstri ne uporabljajo prahu, temveč pripravijo pasto. Uporabite poseben magnet in pritrdite nože na delovno površino. Vklopite stroj. Previdno naredite ostrenje.

Po postopku odstranite preostalo pasto, sperite nože in jih obrišite. S pritrjevanjem pisalnega stroja lahko napravo uporabite še naprej.

Uporaba brusnega papirja

Kako distribuirati čevlje, izvedeti tukaj.

Kako umiti avto pozimi, preberite povezavo: http://postirke.ru/sovety-xozyajke/kak-pomyt-mashinu-zimoj-samomu.html

Kako uporabljati mlinček

Nekateri strokovnjaki ne priporočajo uporabe brusilca, da bi iz orodja lahko izostrili orodja. Po njihovem mnenju kakovost takšnega ostrenja pušča zaželeno. In vendar majhno število uporabnikov takih naprav za rezanje redno uporablja to posebno napravo. Seveda ostri noži, ki uporabljajo mletje, so veliko hitrejši od uporabe kuhinjske palice. Hkrati morate upoštevati pravila osebne varnosti in biti previdni v procesu.

Stroj razstavite tako, da odprete blok noža. Rezila za rezanje povlecite na delovno napravo in izostrite. Očistite jih in sestavite napravo.

Koristni nasveti o negi avtomobila

  1. Nikoli ne zarežite mokrih las.
  2. Po več odbitkih očistite nože z oljem.
  3. Odstranite odrezane lase iz rezil.
  4. Ostri noži, ko so rahlo tupi.
  5. Stroj shranjujte na čistem, suhem mestu.

O tem, kako odstraniti parazite iz telesa, bo ta članek povedal.

Kako obesiti sliko brez nohtov, preberite povezavo: http://www.postirke.ru/sovety-xozyajke/kak-povesit-kartinu-bez-gvozdej-na-stenu-s-oboyami-i-bez.html

Spodnji video vsebuje nekaj drugih praktičnih točk o zadevni temi.

Kako izostriti brivnik: popolna navodila

Električni brivnik je najprimernejši pripomoček za britje, saj ne zahteva uporabe kozmetičnih sredstev, higienskih postopkov in, kar je najpomembneje, po takšni britju na koži ni draženja, rezov in obrabe. In če je pred nekaj leti naprava bila novost za mnoge moške, danes ima vsak tretji človek električni brivnik v arzenalu brivnih pripomočkov.

Kljub funkcionalnosti in kakovosti naprave brivnik redno potrebuje ostrenje. V nasprotnem primeru se dolgočasne rezine ne bodo izrezale, temveč bodo dlake izvlekle iz kože, kar bi povzročilo hudo draženje in rast las. Zato se pri nakupu take naprave nemudoma pozanimajte o tem, kako po nekaj časa izostriti električno britev, če se rezila ne bodo dobro spopadala s svojimi funkcijami.

Zakaj moram izostriti rezila električnega britvice?

Prednosti električnega britev so okoliščine, ki jih potrebuje za britje. Natančneje, ne potrebuje, ker je z uporabo električnega britev potrebno odstraniti odvečno vegetacijo popolnoma suho brez vode, pen in drugih izdelkov za britje. Naprava je kompaktna in mobilna, zato jo lahko uporabljate kjerkoli. Naprave, ki imajo funkcijo samočiščenja, bi bile idealne, vendar na trgu še vedno obstajajo le ti modeli.

Med delovanjem bo potrebno britje britev, in tudi če menimo, da so modeli z samozaščitnimi lopaticami, prej ali slej bo treba tudi oster. Nekateri moški raje preprosto spremenijo rezila za nove sestavne dele, drugi pa se obrnejo na strokovnjake. Pravzaprav bodo mnogi sposobni samostojno izostriti rezila električnega britvice, da se vrnejo njene funkcionalnosti.

Posebni ostrenji za rezila

Za ostrenje rezil vseh vrst varnostnih brivnikov, vključno z električnimi brivniki, strokovnjaki svetujejo, da uporabljajo posebne ostrenje različnih proizvajalcev. Zaradi dejstva, da povpraševanje vedno ustvarja oskrbo, so bile takšne naprave izdelane za samoreguliranje nožev in rezil. Gre za napravo v obliki peresa s prisotnostjo ravne plastike, katere površina je obdelana z abrazivom.

Zahvaljujoč abrazivu, ki uporablja takšno napravo, lahko rezila in noži orodij za britje ostro obarvate, naj bodo stroji za enkratno uporabo ali električni pripomočki za enkratno uporabo. Ugledni predstavnik takega ostrenja je pripomoček RazorPit danskega porekla in ukrajinski ekvivalent te naprave Zattoch z dostopno ceno.

Navodila za izostritev rezil z električnim brivnikom s takim ostrenjem vključujejo več korakov:

  1. Na površini brusilca je malo znana moškemu gelu ali peni za britje.
  2. Rezalni del naprave je treba držati vzdolž brusilnega sredstva nasproti smeri, ki jo človek opazuje med britjem.
  3. Število takšnih gibanj mora biti približno 20-30 krat, odvisno od življenjske dobe električnega brivnika.

Pravzaprav je ostrenje rezil z ostrenji najlakši in najbolj dostopen način za mnoge moške, da ponovno oživijo orodje za britje. Ostrenja so relativno poceni in jih je mogoče dolgo časa uporabljati za predvideni namen, kar zagotavlja ostro oblogo električnega britvice ali strojnega orodja.

Kako iztisniti električni brivnik doma?

Noži električnih brivnikov so običajno narejeni iz nerjavečega jekla, ki je na vrhu pokrit s slojem keramike ali titana. Ostanek električnega britvice bo prej ali slej potreben za katerega koli od lastnikov, zato so vprašanja samočastitve doma pomembna za vsakogar. Strokovnjaki ponujajo več učinkovitih metod, zaradi katerih se vsak človek lahko uporabi za ponovno oživitev aparata in ga vrača v sistem.

Z brusnim papirjem

Najbolj standardni brivniki električnega britvarja pomenijo uporabo papirja s smrčkom velikosti 1200 ali 2500 enot. Če želite to narediti, odstranite nože iz električne naprave, nato pa površino obdelajte z 1200 lističi. Namestite nože v gred ali kardan v napravi, pritisnite in trdno pritisnite na papir, ga vklopite in držite 10 sekund.

Po tej obdelavi se vsi postopki ponovijo, uporabite le papir z največjo velikostjo zrna 2500. Na koncu dela vse dele očistijo, očistijo delovno mesto in zbrajo električno opremo. Strokovnjaki svetujejo uporabo brusnega papirja brez mehke podloge, ko gre za ostrenje električnih brivnih nožev. To tehniko sledijo s takimi stroji, za katere druge metode niso učinkovite, na primer model Era-100.

Z izvijačem in steklom

Za začetek mora človek imeti vrtalnik z vzvratno ali izvijačem in pripraviti steklo za ostrenje nožev naprave. Načelo ostrenja pomeni vzvratno vzvratno stran izvijača, saj bi jih premikali v smeri urinega kazalca le lopatice. Rezila se vzamejo iz britvice, postavljene pod stekleno ploščo, nato pa s pomočjo triosne šobe in povratnega gibanja noži ostrejo. Majhna hitrost izvijača ne traja več kot 5 minut.

Uporaba paste GOI

Ostrenje razreza vključuje uporabo druge naprave - paste GOI. To orodje se je prvič tržilo pred sto leti. Prvotni namen paste je bil poliranje kovin, kamna, keramike in jekla, kasneje pa tudi za druge površine. Ponudba danes ponuja več vrst testenin:

  • za matičen učinek na površini;
  • za grobo poliranje;
  • za sijajni učinek in dodelavo.

Če govorimo o kovine električnih brivnih nožev, je nemogoče nanesti pasto v čisti obliki, razredčiti v stanje raztopine ali nanesti z mehko krpo. Električni brivnik je ojačen z GOI pasto, kot sledi:

  • v loncu se pasta raztopi v majhni količini rastlinskega olja;
  • mešanici dodamo malo topila;
  • nadaljnje blokade nožev električnega britvice je treba spustiti v raztopino;
  • morate držati nože, dokler en postopek britja traja povprečno;
  • Na koncu nožev morate brisati s papirnato brisačo in zbrati napravo.

Proizvajalci testenin in strokovnjaki za ostrenje rezil in nožev električnih naprav ugotavljajo, da bo po teh manipulacijah naprava delovala kot nova. Pri menjavi rezil priporočamo, da najprej izvedete podobno poliranje z pasto, tako da britev deluje 100%.

S pomočjo denim

S pomočjo denim lahko obnovite ostrino rezil ali električnih brivnih nožev. Metoda ne zahteva finančnih stroškov in obljublja rezultat, ki ni slabši kot pri prejšnjih metodah. Navodilo vključuje naslednje korake:

  • denim se je izkazalo;
  • na vrhu trajnega predmeta je nameščen majhen kavbojk iz kavbojk, na primer leseni žarek, valjček ali kartonski valj;
  • če so kavbojke natisnjene natanko, je obloga držana diagonalno, če so kavbojke izdelane iz diagonalne tkanine - obloga je natančno pritrjena;
  • noži britvice se premikajo na tkanini v nasprotni smeri od običajnega pri britju.

Takšne manipulacije bodo ohranile celovitost tkanine in izostrile rezila. Toda ta metoda je primerna za začasno tresenje večkrat. Da, in za električni brivnik ta metoda ni vedno dovolj učinkovita, mnogi strokovnjaki pravijo, da je težko najti visokokakovostne kavbojke za točko nožev.

Zaključek

S potrpljenji in spretnostmi bo vsak človek sposoben rehabilitirati svojo električno britev, ki bo oster nože. To bo dolgo časa omogočilo ohranitev življenjske dobe naprave in zagotovitev človeka z visokokakovostnim in neoviranim britjem ščetin. Če upoštevate vsa navodila in pravila, ostrenje doma ne bo nižje od tistega, ki ga izvaja mojster. Ostrenje s pasto GOI velja za najbolj kvalitativno metodo, po kateri se življenjska doba podaljša še eno leto pred nami.

Kako izostriti električne brivnike

Električni brivnik ni več novost, in tisti moški predstavniki, ki raje uporabljajo to napravo običajnim britvicama, so znani po svojih prednosti. Električni brivniki ne zahtevajo niti vode niti posebnih izdelkov za britje, zaradi česar so bolj mobilni, kar je še posebej pomembno pri potovanju. Pri britju z električnim britjem je koža manj razdražena in izključena je možnost rezanja. Te naprave, ki imajo samočistilno funkcijo, so skoraj popolne.

Med delovanjem lahko britvice zahtevajo ostrenje. Zdaj se proizvajajo naprave z samoostrilnim rezilom, vendar tudi oni, čeprav kasneje, ne uspejo. Za rešitev te težave ni potrebno stopiti v stik s strokovnjakom ali kupiti novih rezil. Samostojne nože lahko izostrite. Z izbiro enega od metod za ostrenje in strogo sledite navodilom, lahko podaljšate življenjsko dobo rezil za vsaj še eno leto, s tem pa prihranite pri nakupu novih.

Načini za britje britev doma

Električni brivniki so vrtljivi ali mrežasti. Ne glede na vrsto instrumenta so noži iz nerjavečega jekla, da bi se izognili alergijam, pokriti s slojem titana ali keramike. Seveda, če obstajajo dvomi o možnosti samoobrezovalnih nožev, je bolje, da se obrnete na strokovnjaka ali pa uporabite enega od "ljudskih" načinov reševanja problema.

Metoda peska

Za ostrenje rezil boste potrebovali 1200 in 2500 peskastih peskov. Za ostrenje je treba odstraniti nože. Prvič, nože je treba obdelati z 1200 peskavimi peskami, zato jih položite na papir, vstavite britvično gred ali kardan, ga pritisnite in vklopite 10 sekund. Poleg tega je treba storiti enako z uporabo 2500 papirnatega papirja. Po opravljenih manipulacijah je treba vse čiščenje in sestavljanje v obratnem vrstnem redu. Za večjo učinkovitost, brusni papirje bolje jemati brez mehkega substrata.

Pomoč Ta metoda ostrenja je primerna za tiste britvice, ki jih ni mogoče ostreči z GOI pasto, na primer za obdobje "Era-100".

Metoda z uporabo GOI paste

Prilepite GOI, se je pojavil pred skoraj sto leti in ves ta čas je bil uspešno uporabljen za poliranje kovin, vključno z jeklom, keramiko, kamnom in na nekaterih drugih površinah. Priljubljenost tega polirnega sredstva je razložena ne samo z odličnimi rezultati po nanosu, temveč tudi po dostopnih cenah. Prilepi GOI so na voljo v 4 vrstah:

  • za grobo poliranje;
  • narediti površino dolgočasno;
  • za dodelavo in sijaj.

Nemogoče je nanašati GOI pasto neposredno na kovinsko površino, za to lahko uporabite mehko krpo ali predmešajte pasto s katerimkoli topilom.

Oštri koraki:

  1. Uporaba vseh posod, testenin, razredčenih z rastlinskim oljem.
  2. Dodajte razpoložljivo topilo.
  3. Električni aparat noža je potopljen v raztopino.
  4. Vključite električni brivnik za obdobje, ki običajno potrebuje britje.
  5. Po vseh manipulacijah obrišite nože.

Po tem zdravljenju bodo britvice tako dobre kot nove.

Pomembno je! Če so se lopatice nedavno spremenile, jih je treba pred začetkom delovanja zmešati z GOI pasto.

Metoda ostrenja s steklom in izvijačem

Če želite na ta način narediti ostre nože, potrebujete običajno steklo in izvijač ali vrtalnik z vzvratno stranjo.

Pomembno je! Če želite na ta način izostriti rezila, je treba uporabiti vzvratno obrnjeno smer - premikanje v smeri urinega kazalca bo le še večkrat upadalo nože.

Rezilo, ki je bilo prej izvlečeno iz britvice, je treba postaviti na steklo, pri čemer je treba s šobo s tremi robovi in ​​vzvratnim preobratom ostriti. Izvijač naj deluje pri nizki hitrosti, celoten postopek ne bo trajal več kot 5 minut.

Povzemanje

Z uporabo enega od zgoraj naštetih metod, z določenimi spretnostmi in potrpljenji, lahko sami brusite rezine, kar bo dolgo podaljšalo njihovo življenjsko dobo. Rezultati ostrenja, izvedeni doma, ob upoštevanju vseh pravil in priporočil, morda ne bodo prinesli rezultatov po strokovni obravnavi. Praksa kaže, da bodo pri ostrenju rezil, ki uporabljajo paste GOI, brezhibno delovala vsaj eno leto.

Kako naj brušenje električnih britev sami?

Električni brivnik je že dolgo naprava, ki jo uporabljajo moški, ki cenijo svoj čas in mobilnost. Na potovanju ali službenem potovanju ta naprava že dolgo pomaga predstavnikom močnejšega seksa videti čedno in urejeno. Enostaven električni brivnik ne draži kože in ne pušča kosov, pri britju ne potrebujete vode in drage kozmetike.

Kako izostriti vaš najljubši britev?

Toda s pogosto uporabo električnega britvice, tudi z samo ostrenjem rezila, se lahko sčasoma zahteva izredno ostrenje nožev. S tem problemom se lahko vsakdo obvladuje sam, ne da bi pri tem uporabil storitve profesionalnih brusilk. Načini za pomoč pri reševanju problema so precej preprosti. Z uporabo priporočil je možno znatno podaljšati življenjsko dobo rezil in ne kupiti nove električne naprave.

Kako izostriti kovinske nože za okužene električne britve?

Z metodami ostrenja nožev za britje in uporabo lastne moči ste lahko prepričani, da so bila dejanja izvedena pravilno in da bo naprava trajala več kot eno leto. Med skupnimi priporočili obstajajo načini za ostrenje rezil z orodji, ki so na voljo v arzenalu vsakega človeka.

Postopek uporabe brusnega papirja z drobnimi granulami za mletje kovin z 1200 na 2500 mikronov:

  • Odstranite rezila iz ohišja.
  • Nože nastavite navzdol na brusilno krpo.
  • Vstavite pogonsko gred ali gred. S pritiskom nožev na površino papirja vklopite napravo 10-15 sekund.
  • Če želite uporabiti smirkovim papirjem z manjšo velikostjo velikosti 2500 mikronov, ponovite postopek.
  • Za čiščenje nožev iz kovinskega prahu s puhasto krtačo, da sestavite britev.

Pozor! Za optimalne rezultate je priporočljivo, da na smirkovem papirju uporabljate brusni papir, ki ne deluje na suhi površini.

Najpreprostejši in najučinkovitejši način za ostrenje britvice je uporaba paste GOI, ki je ustvarjena za obnovitev poškodovanih površin različnih tekstur, od jekla do plastike. Kemični izdelek, ki je sestavljen iz drobnozrnatega prahu kroma, je značilen za proizvodno sestavo za brušenje in poliranje. Za ostrenje britvičnih nožev testenine ni priporočljivo uporabljati v čisti obliki.

  • Majhno količino testenin postavite v plitvo krožnik s ploščatim dnom.
  • Za zmehčanje dodajte olje (tehnično ali rastlinsko).
  • Nalijte malo topila (bencin, kerozin, alkohol) in premešajte z leseno lopatico. Sestavina mora biti želeja in pokrivati ​​površino posode z nekaj milimetrov.
  • Brizgo spustite v mase tako, da so rezila popolnoma potopljena z pasto.
  • Vklopite napravo in pustite, da deluje 1-2 minute.
  • Previdno odstranite spojino iz nožev z mehkim flanelnim salonom.

Pomembno je! Za postopek je bolje uporabiti pastozno številko 3, namenjeno za ostrenje in poliranje kovine.

Kako naj z električnimi britvami z lastnimi rokami izostrimo britev?

Najbolj priljubljena metoda ostrenja britvice je uporaba električnega vrtalnika ali motoriziranega izvijača. Za ta način ostrenja boste potrebovali orodje in steklo z merami 10 x 10 cm:

  • Potegnite nože iz naprave.
  • Postavite na steklo, tako da noži počivajo proti površini.
  • V vrtalnik namestite trikotni bit.
  • Električni vrtalnik zaženite z vzvratno vožnjo pri nizki vrtilni frekvenci motorja. Pri vrtanju v smeri urinega kazalca lahko britvice ostanejo neuporabne.
  • Ostri, da proizvedejo največ pet minut.

Pomembno je! Za zaščito oči je zaželeno uporabiti zaščitno masko ali očala.

Z uporabo samozaložitve v skladu s temi priporočili lahko občasno podaljšate življenjsko dobo naprave, če je potrebno.

Ostrenje britvice: dokazane in učinkovite metode

Razpoložljivost in udobje brivnikov za britje sta privedli do izjemnega priljubljenosti pri moških in ženskah. Ampak ni dovolj, da bi izbrali dober britev, še vedno ga morate pravilno uporabljati in shranjevati, tako da traja dlje in opravlja svoje funkcije z visoko kakovostjo. Ker lastniki in obstajajo vprašanja o tem, kako izostriti britvico, tako da je postopek dal najboljši možni rezultat.

Večina uporabnikov ne poskuša izostriti rezil doma, saj misli, da je to težko in malo verjetno. Toda nekateri še vedno odločajo, da bi našli takšne metode in podaljšali življenjsko dobo britvice.

Takšne metode obstajajo in so zelo učinkovite doma. Čeprav britvica ni nož, je ni mogoče posodobiti na običajen način.

Zakaj sami obrezati rezila?

Vprašanje izvedljivosti ostrenja britvice je pomembno in na to obstaja več odgovorov. Prvič, vam omogoča, da podaljšate življenjsko dobo stroja. To pomeni, da lahko namesto britja britja posodobite in jo uporabite za enako količino časa.

Drugič, prihrani denar. Konec koncev, nakup nadomestnih kaset redno zahteva znatne finančne naložbe. In njihova posodobitev in posodobitev pomagata preložiti odhod v trgovino vsaj nekaj mesecev.

Tretjič, ni vedno mogoče kupiti zamenljivih kaset, zato je nujno treba varno in preprosto obriti. Da ne boste zamenjali postopka britja do nakupa novega rezila, ga lahko izostrite in uživajte v rezultatu.

Razor sharpening je uporaben in priročen spretnost, ki vam omogoča prihranek denarja. Ko enkrat poskusite uporabiti katerikoli od načinov ostrenja rezila, bo vsak uporabnik sposoben hitro in učinkovito učiti in izvajati postopek.

Uporaba posebnega orodja za ostrenje

Povpraševanje vedno ustvarja oskrbo, tako da so se na trgu že pred kratkim pojavile posebne naprave za ostrenje rezil doma. Naprava je pero, opremljeno z majhnim trakom iz plastike, na površini katerega se uporablja poseben brusilnik. Omogoča vam, da z enako učinkovitostjo raztegnete britvice za enkratno uporabo in ponovno uporabite, večkrat podaljšujete življenje.

Ugledni predstavnik teh naprav je pripomoček danske družbe RazorPit, čeprav ima cenejši analog ukrajinskega Zattocha. Naprave so enostavne za uporabo in dajejo dober rezultat. Zaporedje dejanj vključuje naslednje korake:

  1. Na površini naprave morate postaviti kozmetični izdelek - gel ali peno.
  2. Držite rezalni del britev nad brusiljem v nasprotni smeri, kako se brivnik premika med britjem.
  3. Odvisno od trajanja uporabe stroja je 25-30 premikov dovolj, da se rezila znova ostaneta.

Postopek je preprost in produktiven, vendar morate razumeti, da tudi naprava za ostrenje britev stane denar. Morda bo zamenjava odstranljivih kaset na stroju cenejša.

Ostrenje rezila z denimom

Namesto naprave za ostrenje rezil lahko uporabite jeansni material ali katerokoli rebrasto tkanino. Učinek takega postopka se praktično ne razlikuje od uporabe posebnih naprav, vendar je cenejši in enostavnejši. Postopek je naslednji:

  1. Jeans se morajo obrniti navzven.
  2. Pod majhnim kosom tkanine morate dati nekaj debela stvar - kartonski cilinder, leseni bar ali ravnilo.
  3. Jeans so ponavadi zoženi iz diagonalne tkanine, zato je treba natančno postaviti tesno oblogo. Če so kavbojke natisnjene natanko, potem je treba osnovo nastaviti diagonalno.
  4. Brivnik se drži vzdolž tkanine v nasprotni smeri za normalno britje. Izostri rezila in ohranja tkanino celoto.

Večkrat ponovite postopke za ostrenje rezil, dokler jeklo ne postane tako tanko, da ga ni mogoče več obnoviti. Toda preden pride, lahko stroj uporabljate še dlje, ne da bi porabili veliko denarja.

Če želite izostriti rezila z električnim brivnikom, je bolje, da se obrnete na strokovnjaka. Njena posebnost je, da bo za vse ukrepe britev delno razstavljen, kar pomeni, da ga bo potem potrebno zbrati. Za začetnika to ni vedno enostaven in enostaven postopek. Ampak ostrenje rezil običajnega stroja je zelo pravi postopek, ki ga je treba vsaj enkrat poskusiti.

Moja skrivnost

Težko si je predstavljati profesionalno kuhanje brez dobrih in ostrih nožev. Set nožev je glavno svetišče katerega koli kuharja, to dejstvo pa narekuje praksa. Vendar pa tudi sami zbirate majhno zbirko nožev za različne priložnosti, ne rešite težav z njihovo ostrino. Tepičnost predelovalnih izdelkov je odvisna od tega in je bolje, da jo vzdržujete neodvisno. Če imate v kuhinji še vedno majhen nož, ga nemudoma pošljite v smeti zaradi popolne neuporabnosti in se naučite sami ostrižati - lahko ste prepričani, da ni nič o tem zapleteno.

Ostanek kamna

Danes se lahko pojavijo težave pri nakupu dobrega kamna - enkrat so bili prodani v kateri koli trgovini, zdaj pa so precej redki. Vendar, če ste še vedno našli tak kamen - poskrbite za to, ker se lahko ta stvar podeduje. Ostri kamni so lahko različne stopnje hrapavosti. Najtežji kamni so zasnovani za najbolj agresivno ostrenje, za vsakodnevno uporabo pa bo dovolj keramične bar srednje zrnca. Za ostrenje velikih kuhinjskih nožev se pogosto uporabljajo kovinski mošti, vendar priporočamo ostrenje nožev predvsem na kamnah.

Zaščita tovarn

Vsi noži že imajo tovarniško ostrenje in v večini primerov je uporabnik potreben le za ohranitev ostrine rezalne ploskve. Da bi to naredili pravilno, morate razumeti kot reza roba noža. Nataknite nož, da poskusite opazovati ta kot. Ostrenje iz drugačnega kota bo trajalo veliko več časa in lahko bo prej poškodovalo rezilo.

Pravi kot

Razpon ostrenja noža mora biti v kotu od 10 do 30 stopinj. Večji kot, hitreje bo potreboval oster nož. Eden od najtežjih trenutkov pri ostrenju nožev je opazovanje izbranega kota. Da bi dosegli napredek, bo pripomogel k pravilni mehaniki gibov pri ostrenju.

Premiki roke

Če želite, da je vaše ostrino učinkovitejše, morate ob dotiku rezila in kamna narediti lokasto gibanje. Sinhronizacija takšnega gibanja in opazovanje kota je ključ do uspeha pri ostrenju noža. Začetnikom priporočamo, da postavite kovanec pod zadnjo stran rezila, da ohranite potrebno nagnjenje.

Voda in olje

Kapljica olja, dodana v kamnino, bo pripomogla k učinkovitejšemu ostrenju. Za to je najprimernejše posebno mineralno olje, vendar pa je tudi primerno oljčno olje - njegova naloga je mazanje rezila za boljše zdrs. Vendar pa veliko mletih nožev uporablja samo vodo, ki občasno omoči kamen.

Cilj za nepopolnost

Mnogi od tistih, ki poskušajo sami izostriti, poskušajte prinesti rezilo v popolno ostrino britev. Ta rezil bo enostavno rezal papir, toda v primeru izdelkov bo hitro postalo dolgočasno in bo zahtevalo urejanje. Groba in robustna roba noža prispeva k dodatnemu vplivu na vlakna izdelkov, to pomeni, da tak nož tudi pridobi lastnosti žage. Groba ostrina je najbolj primerna za meso, zelenjavo in večino drugih izdelkov, pri ribah pa je ravno čisto britevno brušenje, ki bo koristilo.

Takšno vprašanje načeloma ni povsem pravilno. Če govorimo o "britevski ostrini" noža, potem bi verjetno morali govoriti o takojšnji zaključitvi rezila. po ostrenju doma. In to je druga stopnja prinašanja noža v delovno stanje. Tukaj je treba podrobneje obravnavati njegove specifike.

Vsi noži imajo razlike: v obliki rezila, v svojem materialu (tu so izdelki, na primer iz keramike), jekleni razred (), ostrgilni kot in podobno. Toda obstaja nekaj splošnih pravil, ki se držijo, da lahko resnično naredite rezalni del nenavadno oster.

To delo se opravi samo ročno. Uporaba različnih tehničnih sredstev v obliki različnih "sharpeners", e / emery pravilen rezultat ne bo dala. Primernejša je za ostrenje primarnega noža, ko potrebujete ostro orodje in ne britev.

Kaj morate natančno nastaviti rezilo noža

  • Palice z različnimi peskami. Najmanj - 2, čeprav za visoko kakovostno ostrenje izkušeni obrtniki uporabljajo vsaj 3.
  • Koža In naravno, ne pa njene nadomestke in precej debele. Na primer, iz častnika ali drugega pasu.
  • Testenine GOI.
  • Vazelin (tehnični).

Osnovna pravila za ostrenje noža na ostrino britev

Orožje bar

Pri primarni obdelavi rezila na abrazivu z velikimi zrnami smer translacijskega gibanja naprej in nazaj. Ampak, če je končna zaključna obdelava rezalnega dela izvedena, se tehnika spremeni. Rezilo se napaja samo naprej, z ostrim robom. V "obratnem poteku" se ne sme dotikati abraziva.

Fine-tuning

Na drobnozrnatem baru

Položaj noža je izbran tako, da je njegov oster rob vedno pravokoten na vektor premika. Brušenje pod kotom do vzdolžne osi prečke, na diagonali - ni smiselno.

Slika prikazuje, kako smo navadno navajeni, da držimo rezilo. To je napačen položaj.

Možnost - narediti fino nastavitev na drobnozrnatem papirju ali celo mokri opeki. Obstajajo nasveti, da je treba pred obdelavo rezila navlažiti z vodo. Lahko poskusite, vendar ne dejstvo, da bo to pomagalo, saj vlogo igra razred jekla.

Na koži

V tem primeru se položaj rezila spremeni. To se ne napaja naprej z rezilom, ampak z robom. In to se naredi ne več kot trikrat na eni strani, po katerem se položaj rezila spremeni.

Za pravilno ostrino kožo predhodno obdeluje GOI. Če to pomeni (kar se pogosto dogaja), je trdna snov, potem na njej pripravimo zmes. V prahu v prahu dodamo v vaze iz železa in nadaljujemo z neprekinjenim mešanjem. Potem kožo potegnemo s to spojino (ali kupljeno pasto).

Tukaj, morda, vsi triki, ki omogočajo le tleh rezilo, da prinese stanje "britev ostrino." Težava ni v nobeni posebni tehnologiji, temveč v potrebo po upoštevanju največje natančnosti in vzdrževanja kota ostrenja nespremenjenega. To je ravno to, kar mnogim preprečuje, da prinesejo nož v "um".

Avtor ne trdi, da je ta tehnika edina pravilna, saj ima vsak dober gostitelj svoje "strokovne skrivnosti". Toda dejstvo, da bo rezultat takega ostrenja odličen, je zagotovljen.

Ni dovolj, da uporabite tupi nož - vsakdo, ki ga je poskušal uporabiti, to ve. Vendar pa vsi ne razumejo, zakaj je nož dolgočasen in zelo malo jih razume, kako obnoviti britevno ostrino noža. Sergey Mitin, avtor knjige Znan, kako ostri noži v krogih noža in več publikacij na to temo, nam deli z nami svojo vizijo tega večplastnega vprašanja.

Vsi vedo, da medtem, ko uporabljate vsak nož, se postopoma utopijo. Seveda, to pomeni pravilno uporabo noža - za rezanje kar lahko in ga je treba rezati z nožem. Svetovno priznan kakovostni nož proizvajalca s svetovno slavo ni skoraj tako hiter kot "dober in poceni" iz neznanega daleč vzhodnega podjetja. Toda tudi najboljši nož z rezilom najbolj visokotehnološkega jekla bo prej ali slej izgubil pošten delež svoje rezalne sposobnosti in bo zahteval veliko več truda za delo z njim. Torej, ga je treba znova obogatiti.

Zakaj nož dobro preseže, in kdaj to neha? Kaj se zgodi z rezilom, ko postane dolgočasno? Kako prinesti svojo ostrino, kaj je treba storiti za to? Kateri način in katero orodje? In kar je najpomembnejše - zakaj je vredno početi na ta način in ne drugače?

Ostrina rezila je zmožnost rezanja, ostrenje pa je postopek rezanja ostri. Čeprav se včasih ti pojmi uporabljajo kot sopomenke (na primer, lahko pogosto slišiš izraz "rezilo dobro ostrenje"). Brez vstopanja v zelo globoko teorijo na mikroskopski ravni lahko rečemo, da rezalni rob rezila materiala, ločuje dele med seboj in klin, ki sledi (in to ni nič drugega kot ostrino) odpiranje na rezanje robove omogoča napredovanje v spodnje, globlje plasti. Z nadaljnjim poglabljanjem se funkcija klina prevzame po spustu rezila (ni čudno, da se tako imenuje!).

Fizično pravilo klina deluje na samem rezalnem robu - koncentracija uporabljene sile na zelo ozki površini, merjeno dobesedno v frakcijah mikrona (za primerjavo je debelina človeških las približno 50 mikronov). Nič, razen ogromne koncentracije sile na površino enote (z drugimi besedami, visok tlak), omogoča, da se rezilo zlahka ločuje delce materiala, ki ga je treba rezati, zaradi česar se razreže. Ampak ob istem času sam rezilni rob prihaja do točno iste obremenitve s strani rezanega materiala. Moč delovanja je enaka sili opozicije - zdravo od starega Isaaka Newtona!

Zakaj je nož tlakovan?

Zakaj in kako rezilo izgubi svojo ostrino? Kot posledica stika z rezanim materialom in njegovim nasprotovanjem se jekleni delci odtrgajo od rezalnega roba rezila, s čimer spreminjajo svojo obliko. In ta proces je precej aktiven, ravno zaradi ogromne koncentracije prizadevanj na zelo omejeni površini - vedno je lažje odtrgati nekaj, kar izraža.

Poškodba se pojavi na dveh ravneh - mikro in makroskopski. Mikodelci se spustijo zaradi trenja. Mehko jeklo rezila in težji material, ki ga razrežemo, hitreje se to zgodi. Neoznačen nož, izdelan iz mehkega, spodnjega jekla, s katerim bomo rezali trdno, začinjeno lesa, bo precej hitreje od podpisnega noža s spretno utrjenim supermodernim super-jeklom, s katerim bomo rezali samo paradižnik. Seveda sem povsem izredno pozval. Toda, če bi se proces spreminjanja oblike rezalnega roba in s tem povezane izgube ostrine omejeval le - oh, kako redko bi morali izostriti naše nože, tudi najbolj slabe kakovosti! Glede na trdoto in abrazivnost (zmožnost pranja, povzročanja obrabe) paradižnika skoraj ni nobene razlike med odpornostjo proti obrabi najboljših in najslabših jekel nožev. Tudi s trdnim drevesom ne bi bilo preveč težav, če bi bila obraba rezalnega roba omejena le z zgoraj opisanim mehanizmom.

Na žalost se težave ne končajo. Noben material, ki ga je treba rezati, je popolnoma homogen - tudi v paradižnikih so mehkejši in bolj trdni deli (čeprav so vsi postali precej mehkejši od rezila). Ne samo, da se paradižnik razreže z nožem! Razlika v trdoti vzporednih vlaken iz lesa in smolnega vozla v njem je že veliko večja. In nadmoćnost jekla v trdoti in mehanski trdnosti nad omenjenim vozelom je že opazno manj (še posebej, če je jeklo ne iz najvišje kategorije). Ampak to ni vse! Obstaja veliko materialov, ki vsebujejo vključke, ki so še težje od večine samega materiala in v nekaterih primerih celo od jekla rezila. Vzemite vsaj kartonsko embalažo in v njej primitivni pesek. On pride tam za preprosto motnjo - kdo bo skrbno čiščenje surovin pri izdelavi nekaj tako poceni! Posebej jih lahko napolnijo, še posebej, če končne izdelke prodajajo po masi...

Pesek je kristalni silicijev oksid, zrna peska pa so veliko težje kot celo najkvalitetnejše jeklo. Ko je tanek rob rezalnega klina v svoji poti v obliki peska, ga ne more prekriti in ga zato premakniti. Ampak ob istem času, rezilo sama doživlja stransko obremenitev, se stranske komponente pojavijo v reakcijski sili, ki lahko nekoliko upognejo sam vrh rezalnega klina.

Bolj kvalitativni jeklo rezila, manj je upognjen rob. Z zelo dobrim rezilom in zelo majhnim zrnatim peskom se bo po upogibanju vrnilo na svoje mesto. In če je jeklo še hujše, ali je zrn peska večja, bo rob nekoliko upognjen. Točno isto se zgodi, ko rezilo prevzame silo ne le v ravnini simetrije rezalnega klina - na primer, naletimo na bolj trdni vozel v masi lesa, katerih vlakna so usmerjena iz drugačnega kota. Tukaj je tudi stranski del bremena na rezalnem robu.

In človeška roka nikoli ne vodi nože točno naprej, tako da napor pade na rezilni klin samo v ravnini svoje simetrije. Med dejanskim rezanjem se rezalni rob redno podvrže naključnim bočnim obremenitvam, ki so posledica njihovega udarca, izgubi svojo ravnost, klin, ki ga tvori, je oblikovan v pravo obliko. Njegov vrh se odstopa od ravnine simetrije in zatem, tudi pri idealno pravilnem rezu relativno mehkega materiala, prevzame upogibno obremenitev. In dlje od roba odstopa, bolj se ta obremenitev postavi, ko upogibni moment narašča - in posledično se rob še bolj odmika. Sama po sebi se ne bo vrnila na svoje mesto - rezilni klin je že izgubil svojo stabilno obliko. Na koncu, pri določenem kotu upogibanja, se rob klina preprosto prekine, pri čemer ostane veliko širša površina na svojem mestu. Učinkovitost reza se takoj zmanjša - z drugimi besedami, rezilo je precej dolgočasno.

Seveda upogibni kot, pri katerem se konica rezalnega klina razbije ali upogne, je odvisna od lastnosti jekla in kakovosti njegove toplotne obdelave, toda to so že podrobnosti. Pomembno je, da se konica samega rezilnega roba nikoli ne vrne v svoj prvotni, stabilen položaj, kar zagotavlja optimalno kakovost rezanja.

Drug, povsem izjemen mehanizem izgube ostrine je poškodba rezalnega roba, ki jo povzroča namerno neustrezna uporaba noža. Nekateri uporabniki na primer želijo sodelovati z eksponencialnimi žeblji. Nohta je seveda občutno mehka kot celo najrevnejša rezila - v vsakem primeru je zlitina tretjega razreda z zelo nizko vsebnostjo ogljika in brez toplotne obdelave. Toda njihova trdota je že primerljiva, navsezadnje je izdelek iz železa, poleg tega pa je debel, masiven, še posebej v primerjavi s tanko rezalnim robom rezila. Absolutna moč je navsezadnje sestavljena iz relativne moči (kakovosti) materiala in njegove količine. Debeli lipa log lahko perepibiit tanek trak obarvanega hrasta. Torej, tukaj - rezilni rob rezila slabega jekla preprosto gube, udarjanje nekoliko bolj mehke, a veliko večji masivni žebelj. Dober rez je najverjetneje razrezal žebelj, nekateri jekli pa se bodo iztegnili iz rezila, nekateri pa se bodo strmoglavili, kar bo ostalo zajeto, kar bo težko odstraniti.

Resni človek in ljubimec nožev, seveda, ne bo z njimi prerezal žebljev. Toda enostavno lahko z nenavadnostjo po naključju udari rezilo proti nekaj, kar nož načeloma ne more izrezati - na primer steklo, keramiko (porcelan ali lončena posoda, iz katere so običajne plošče), kovine, kamen in tako naprej. Če se zelo ostro rezilo odlične kakovosti pade z višine 15-20 cm z rezilom, ki je pravokotna na rob stekla, potem ostra vidna na rezilu ostane celo s prostim očesom.

Zato takoj pokažite dober nasvet: nikoli ne vrzite kuhinjskih nožev (in praviloma imajo rezila iz pretežega jekla in so dokaj tanko ostri) v kovinski ali faientni umivalnik skupaj z ostalimi posodami. Nežno jih poberite, držite v rokah, jih obrišite in pustite na stran. Ne vržujte jih v kuhinjsko škatlo - tudi tam se bodo noži premagali drug proti drugemu in proti drugim napravam. Noži shranjujte ločeno v leseni blok ali na steni na magnetnem držalu.

In vrzite vse vrste novozmogljivih steklenih in porcelanskih sekalnih desk - rezanje nožev na njih takoj! Omejite se na plastične ali klasične lesene plošče. In ne sprašujte se o retoričnem vprašanju: "Zakaj so te plošče izdelane in prodane, ker pokvari nože?" Očitno to počnejo in jih prodajajo, da bi pokvarili. Za čim krajša nož, tako da boste morali pogosteje kupovati nove. Ja, lesena plošča sama, če je dobro, lahko služi že več let, večina ljudi pa v nekaj mesecih prekine steklo ali porcelan, ki ga povsem izstopa od višine rezalne mize na tlakovanem tleh. To podjetje se vrti.

In vse zgodbe, zgodbe in reklame o "samo-ostrenje" lopatic je mogoče zlahka pripisati področju fikcije, poleg popolnoma nenaučnega. Učinek "samoreguliranja" pravega noža je samo, da ga morate obrisati in nihče tega ne bo naredil zate. Torej, se morate ukvarjati s tem, kako pravilno delati.

Kako izostriti nož?

Če želite vrniti pravilen profil klina na rezalni rob, ga je treba znova profilirati in odrezati odvečni material. In ker morate zmleti precej trdo in odporno jeklo, s precej zanemarjenim delovanjem rezila imate veliko opraviti, tudi s potrebnimi orodji in spretnostmi.

Ali je smiselno ostri nož na električnem brusnem kolesu? Močno vam svetujem, da tega ne storite. Vsako jeklo ima poseben način toplotne obdelave. Nenadzorovano segrevanje, ki je posledica hitrega brušenja, doseže več sto stopinj na samem rezilu, lahko nepovratno pokvari rezilo. In redno potopitev v vodo med ostrenjem ne more preprečiti tega.

Kaj je to, da se izostri? Na palicah. Kateri in kako jih izbrati je tema za ločen članek. V tem času, samo reci: ne shranite na palice! Še posebej, če imate veliko nožev ali če so visokokakovostni dragi noži. Slab nož se na nek način lahko zaostri na slabem pultu. Toda dobro je veliko lažje in boljše, čeprav je slab nož vseeno ne bo dober. Ožitje dobrih nožev na dobrem baru je užitek in odličen način za sprostitev, lajšanje stresa. Toda ostro (ali bolje rečeno, poskuša ostrige) dragega noža na slabi palici je že mazohizem in celo posmeh plemenitega rezila.

Najprej nekaj besed o smeri ostrenja. Treba je osteriti tako, da je smer brušenja na vsaki točki rezila pravokotna na rezalni rob (ali čim bližje temu). Vsak abrazivni material in orodje zapusti tla na tleh v obliki prask. Uporabite svoje posamezne zrna, ki so napolnili maso abrazivnega materiala. Boljše so zrna abraziva, debelejše so odložene v masi materiala in manj globoke in pogoste praske, ki jih zapuščajo. Če so praske, ki jih je pustil abraziv, usmerjene pravokotno na rezalni rob rezila, potem njihova garnitura tvori nekaj podobnega za nohtno datoteko z skoraj mikroskopskimi zobmi (čeprav jasno vidna pod močnim povečevalnim steklom), ki bodo pri rezanju rezali material, ki ga je treba rezati, najučinkovitejše in agresivno rezanje.

Če z rezilom mletite rezilo, se bodo mikro praske ustrezno poslale. Pri rezanju delujejo kot kraji koncentracije bočnih obremenitev. Za tanko konico rezalnega klina je zelo enostavno, tudi z najmanjšim bočnim obremenitvijo, zato je rezilo bolj dolgočasno kot pred ostrenjem. In po takem ostrenju ni več "mikro poganjkov" - lasje na podlakti prostovoljno obrišejo nož, vendar pa je vrv ali živo meso že precej slabše od pravilnega ostrega. In dejstvo, da proizvajajo in prodajajo takšne ostrenje, je spet bolj komercialno dostopna in ne kot oster.

Seveda ne bo uspelo doseči popolne navpičnosti med rezalnim robom in mikrobracijami, ki jih je abraziv pustil pri ročnem ostrenju. Navsezadnje mora rezilo hkrati voditi rezilo skozi črto in ga hraniti v vzdolžni smeri (glede na samega rezila), tako da dokler rezilo ne doseže konca palice, ima čas, da hodi po njej vzdolž celotne dolžine rezila. Iz tega sledi: zakaj naj bi mikro praskovi, ki jih pusti črtica blizu, prav tako pravokotni na rezanje, mora biti trak dovolj dolg. Dobre rezultate ostrenja zagotavlja bar, ki je vsaj en pol krat daljši od rezila in dvakrat boljši. Daljši - boljši! Na hrbtni strani kovanca - večji bar je dražji.

Zdaj pa govorimo o optimalnem kotu ostrenja. Seveda je odvisno od narave in uporabe orodja, ki se izostri. Razreši klin, boljše in učinkovitejše rezanje - ravno zaradi večje koncentracije rezalne sile na njeni konici. Toda hkrati je lažje deformirati ta zelo klin - spet, zahvaljujoč ogromni koncentraciji odpornosti rezanega materiala. Obstajajo tudi noži hkrati močno in ostro, dobro rezanje in vzdrževanje težkih bremen - bodisi enega ali drugega. Poskusite z britjem ali britjem z britvico! Optimalno razmerje med učinkovitostjo rezanja in močjo ostrenja je odvisno predvsem od tega, kaj in kako bomo zmanjšali. Bolj ko je material rezan, bolj trpežna mora biti rezilo, več jekla mora biti za rezalno robo, da ga podpira in pomaga prenesti obremenitve, koncentrirane na njej.

V zadnji vlogi ne igra tudi hitrost rezanja. Za britje las pri rezanju drevesa ne razlikujejo samo trdota in trdnost rezanega materiala, temveč tudi hitrost, s katero se nož interagira z njo. Vendar je znano, da je visoka rezalna hitrost potrebna večja napora in zato zahteva veliko silo upora. Zato mora biti rezilni klin močnejši.

Prav tako je pomembna raven bočnih obremenitev, ki neizogibno spremljajo delo. Nihče nikoli ne "izbruhne" britev, ki je zaljubljen v njegove lase, zveni celo smešno. No, in udaril v masivni lesni sekiram, ves čas uničil. Če želimo tako drobno rezilo, da bi se izrezalo iz drevesa skupaj s sekiro in čim manjše, da bi se izrezalo iz rezila in ostalo zataknjeno na drevesu, mora biti tudi rezilni klin še močnejši, kar pomeni debelejše. To je treba storiti tudi v škodo ostrine in učinkovitosti reza - rezilo, ki se močno deformira z vsakim udarcem, bo takoj izgubilo eno in drugo. Zato ostrina britvice ni enaka kot ostrina sekire.

Prav tako ni mogoče upoštevati optimalnega kota ostrenja rezila, razen kvalitete rezila. Izračun vključuje trdoto in mehansko trdnost jekla, ki na splošno ni enako. Poceni srednje ogljikovo jeklo se lahko tudi strdi do trdne trdnosti, hkrati pa bo postalo krhko, kot je steklo, in se bo zlahka razkrojilo. Od dveh rezil, namenjenih za enako delo, je lahko tisti, ki je izdelan iz najboljšega jekla, oster z bolj ozkim kotom, kar povečuje učinkovitost njegovega reza. Rezilo najslabšega jekla je treba obogatiti z bolj natančnim kotom, da se kompenzira nižja mehanska trdnost materiala z veliko količino materiala na najbolj obremenjenem mestu - na rezalnem robu in neposredno za njim.

Če govorimo o numeričnih vrednostih ostrižnega kota rezila (za rezilo iz primernega kakovostnega jekla in termično pravilno obdelano), bi predlagal naslednje približne vrednosti optimalnega skupnega kota ostrenja:

Dleta - 80-90 °, odvisno od tega, kaj bomo šli - jekleni kabel, mehka železna žica ali aluminijaste plošče.

Axe - 50-70º, spet, odvisno od naloge. Za sekanje kurilnega lesa potrebujete debelejši klin z bolj obremenjenim kotom. Če je lesena ali turistična sekira, vsestranski ali mesar, potem je nekoliko tanjša za boljše posekanje, vendar je bila še vedno dovolj močna. In če je to tista tesar, ki je zasnovana, na primer, da natančno pritisnete kočnico "v ključavnico", je še tanjša, skoraj kot nož.

Nož - 30-40º, kuhinja je lahko ostrejša z manjšim kotom, turistično - na večjem.

Brivnik je 20-25 °. Vem, da je z britvami, ki potrebujejo ostrenje, danes približno toliko ljudi, ki se brijejo, saj se zabavne hiše zabavajo. Toda v bistvu se to ne spreminja.

Kot je bilo že omenjeno, je potrebno ustrezno oblikovati rezilno klin, ki ga je treba rezati čez rezalni rob rezila. Ampak na kakšen način? Ali je vseeno enako?

Jeklo je sestavljen iz drobnih kristalov zelo trdega železovega karbida - cementita, ki se prepletajo v matriko sorazmerno mehkega železa, ki vsebuje majhno količino ogljika. Brusilna rezalna zrna imajo trdoto, ki je primerljiva s trdnostjo cementita. Zato zlahka prekrijemo mehko matrico iz jekla, kristali cementita pa so težko rezati. Ali pa sploh ne prekrižajte in se potegnite sami, jih premikajte v mehko matrico ali celo izvlecite. Ko so jekleni delci potegnjeni v smeri rezalnega roba, se na njem oblikuje tako imenovani burr, ki tvori velik del teh kristalov, raztrganih iz matriksa - z drugimi besedami, iz kovine z brezupno zlomljeno kristalno strukturo in s stališča rezanja popolnoma neuporabna. Neprimerno je ravno zato, ker z razbito strukturo njena mehanska moč postane preprosto majhna, v večini primerov takšna vretena zlahka zlomi pri prvem rezu. No, zakaj se potem sprašuje, da se izostri?

Že dolgo sem opozoril na dejstvo, da velika večina ljudi, ko ostrenje iz povsem neznanega razloga, vodijo rezilo vzdolž palice naprej. Istočasno se izvleče rob jekla na rezalnem robu, ki tvori nepotrebno brušenje, jeklo pa se "razrahlja" in potegne trdne kristale cementita iz mehke matrice. In ravno nasprotno - za vožnjo rezila vzdolž palice z rezilom naprej, da bi v teh kristalih pritisnili, stiskali jeklo in preprečili prekomerno tvorbo britja.

Če vozite rezilo, ki ga želite obrezati vzdolž palice, z rezilom naprej, kot je to stroga vrstica, se bo prav tako pojavilo bruh, vendar bo neprimerno manjše. Velikost britja je odvisna od številnih razlogov: kakovosti samega jekla, njene toplotne obdelave, kakovosti in stopnje peska abrazivnega materiala, čistosti abrazivne površine, hitrosti medsebojnega gibanja rezila in abraziva, pritisne sile na rezilo in tako naprej. V praksi se nikoli ne bo mogoče popolnoma znebiti britja, idealno je obdelati rezanje, kot je prikazano na sliki. Naša naloga je: najprej poskušati ustvariti čim manjšo možno velikost, in drugič, v procesu ostrenja ga še bolj zmanjšati, kolikor je mogoče. Potem bo bruh, ki prihaja že pri prvem rezu, zapustil zadostno ozko površino, tako da ne bo motil koncentracije napora na vrhu rezalnega klina.

Dokončanje

Ko je klin za rezanje rezila že pravilno oblikovan, ostane le polimeriziran do določene stopnje gladkosti ali, v tehničnem smislu, čistoče obdelave. Zato je v procesu ostrenja potrebno zamenjati palico z manjšo in nato z manjšo. Kakšna naj bo bar za dokončanje končnih rezil? To je spet odvisno od njegove predvidene uporabe! Pravilno ukrivljene tvorne površine rezalnega klina vedno nosijo praske iz abrazivnega materiala. Nikoli ne bodo popolnoma izginili, njihova velikost - širina in globina - bodo odvisni od brusnega peska, ki ga bomo dokončali, da bi končali rezilo.

Čim večje je zrno abraziva, na katerem zaključujemo brušenje, večji bodo zobje na rezalnem robu in močnejši bodo med "vdolbinami". To pomeni, da bo koncentracija napora na konicah zob zelo visoka, rezilo pa bo rezano bolj agresivno. Toda obremenitev posameznih zob bo odlična, kar bo povzročilo pospešeno sekanje - to je izguba ostrine rezila. To pomeni, da bo rezilo, obrezano na grobozrnatem abrazivu, bolj učinkovito in agresivno rezano, vendar bo hitreje izgubilo ostrino. In obratno - rezalni rob rezila, obrezanega na drobnozrnatem brusu, sestoji iz finih zob. Rezilna sila na tem rezilu se bolj enakomerno razširi, kar zmanjša učinkovitost in agresivnost reza. Toda tudi zmanjša obremenitev posameznih zob - zdaj jih ni tako težko razkrojiti! To pomeni, da bo rezilo trajalo dlje časa, čeprav na račun nekaj zmanjšanja učinkovitosti in agresivnosti reza.

Po drugi strani je želena agresivnost reza odvisna od tega, kar smo rezali. Če je to nekaj zelo vlaknastih, na primer vrvi ali mesnatega mesa, bo mikro žaga znatno olajšala delo rezila. In če se obrijemo, načrtujemo svinčnike ali drobimo drevesa, se rezina treni, da se material, ki ga je močno razrezal po svojem rezalnem robu, mikrobil tukaj ne bo pomagal. Zato je vredno čim manjšega čiščenja rezila na tankem abrazivu in tako povečati njegovo moč.

Teoretično obstajata dve vrsti kosov. Ena je, ko rezilo vstopi v material, ki se razreže z zelo veliko krmo vzdolž rezalnega roba in z neprimerno manjšim stranskim vnaprej. Torej kosa kosi travo, nož je zelo zrel paradižnik. Torej lahko precej občutljivo prerežete prst z robom navadnega lista papirja. Pokličimo to vrsto reza "žaganje". Drug tip je, ko se rezilo treni z materialom v smeri, ki je striktno čez rob rezila z rahlo krmo vzdolž nje. Tako britev razreže lase, nož mehanske kosilnice - trava. Torej, letalo rezila ravna z lesom in nožem za drobljenje - zelje. Pokličimo to vrsto rezanja "načrtovanje".

Za razliko od britvice, pljuva ali letala je nož relativno vsestransko orodje za rezanje. Izvajata široko paleto dejavnosti, povezanih z rezanjem, med katerimi je čisto "žaganje" in čisto "skobljanje" zelo redek. Absolutna večina dejanskih kosov je sestavljena iz "žaganja" in "načrtovanja" v določenih razmerjih.

Če nameravana uporaba noža omogoča prednost "žaganja" v kosih (razrez mesa na koščke, rezanje vrvi ali varnostnih pasov, rezanje udarec itd.), Se bo izkazalo, da bo rezilo, obrezano s precej grobim abrazivom, bolje. In če v "kosih" prevladuje "skobljanje" (čiščenje krompirja, deboniranje mesa, ostrenje svinčnikov, skobljanje lesa), potem je bolje, da se rezilo, ki je najboljše abrazivno odrezano skoraj do zrcalne površine, dela. Poleg tega bo to rezilo še naprej ostro.

Poročilo

Vse to je osnova za ostrenje, njeno fizično teorijo. Spekter praktične uporabe teh temeljev je pravzaprav skoraj tako širok kot spekter praktične manifestacije prava sveta. Nihče ne bo nikoli uspel najti predhodno izračunanih, akademskih rešitev za težave za vse priložnosti - o tem ni ničesar. Zato je treba pokazati prožnost razmišljanja in poiskati rešitev za nastajajoča vprašanja na leti. Včasih bo rešitev uspešna in včasih ne.

Tukaj je primer. Vedno poskušam končno dokončati rezila mojih nožev, kolikor je to gladko, na drobnozrnatem abrazivu. To počnem iz več razlogov. Prva je priložnosti, saj imam zelo veliko in raznoliko zbirko orodij za ročno ostrenje (vključno s takimi končnimi lopaticami, s katerimi je celo težko klicati karkoli, kot so razvajanje in snobberija), vendar je včasih lepo sedeti in se zabavati, ter preizkusiti z primera). Drugi razlog je, da vedno uporabljam rezila odlične kakovosti, izdelana iz zelo dobrih jekel in ustrezno toplotno obdelana. Zato jih vedno poskušam izostriti tako čim manjši kot, da se čim bolj čim bolj zmanjšajo, tudi v škodo moči rezila. In tretji - skrbno vzamem nože, nikoli ne priznam niti najmanjše nepreglednosti, zato moč rezila ni tako pomembna in zaželena zame. No, in poleg tega imam rad vedno zelo oster nož, kar pomeni, da si prizadevam, da bi rezilo rezilo na tak način, da bo oster čim dlje. Toda tudi če upoštevam vse to, sem imel veliko priložnosti, da zagotovim, da včasih (čeprav redko) moj pristop k ostrenju ni povsem primeren. Včasih bi rada imela rezilo v roki, bolj agresivno ostrino - tudi če bi bilo ostrino dovolj le za nekaj kosov. Na primer, za hitro prekinitev varnostnih pasov v srušenem avtomobilu. Nikoli ne predvidevate vsega: odločitev o tem, kako ostrige nožev, je vaša.

Primerno bi bilo govoriti o tem, kaj natančno brusi (diamant, naravni, keramični ali kakšni drugi) je potrebno ostro rezilo, in na katerem - popolnoma dokončati. Na vprašanje o tem, katere abrazivne so na splošno, katere lastnosti imajo vsaka od njih in za kakšne namene jih je treba uporabiti, se bomo kasneje vrnili v drugem članku.

Besedilo in ilustracije: Sergej Mitin

"Ali v hiši imajo neumni noži? No, zato v njem ni nobenega moškega." Od kje je prišel ta znak, zdaj nihče ne bo rekel. Vendar je to pomembno? Izostritev noža do popolne ostrine bo prihranila tako čas kot tudi zdravje.

Če ste kdaj poskusili uporabiti tupi nož, potem veste, dolge, neudobne, težke in poleg tega tudi nevarne. Ne reza imata tako nož in rez. Hkrati nož, ki je zlomil, lahko poškoduje lastnika. Vendar pa se zgodi, da celo neizrečena pregovor o lastniku in tupi noži boli veliko več.

"Žaganje" je zanesljiv znak, da je nož postal topen, in čas je, da ga izostri. Preverite sebe, če uredite dobro osvetlitev in pogled na rezilo skupaj; če so na njej opazne svetle barve, to so bolj obtožne površine in zaključek je jasen. Obstaja tudi test strokovnjakov, ki vedno potrebujejo le ostrenje noža do popolne ostrine. In se zatečejo k njej, kadar rezilo ne more obriti las s podlaktice ali rezati listo teže.

Ne mešajte ostrih nožev in njihovega urejanja. To pomeni, če vam povedo, da je diamantno ostrenje nožev najboljše na svetu, in za to bo na voljo diamantno obložen musat, ne podlegajte provokaciji. Musat, prav tako kot katera koli kovinska ali keramična diska, je tudi koristna stvar, vendar pomaga samo popraviti nož, in še vedno moraš delati na ostroži po tem.

Idealno ostrenje nožev se opravi na ostrenjih ali pa so pomembne, so različnih zrn in se uporabljajo za različne operacije. Z ostrenjem ostrenja se povrne pravilen kot in ostrino rezila. Srednje zrno je primerno samo za obnavljanje robov. Na koncu se izvede fino finiširanje in fino nastavljanje rezila.


Dolžina brusne palice je bolje izbrati kot dvojno rezilo noža, na katerem boste delali. Tako se hkrati rezilo ne spusti s palice, zadošča širina 5 cm. To je najboljše vaje o tem, kako izostriti nož do popolne ostrine.

Lahko se opravi sedenje ali stojalo, ni posebne vrednosti. Res je, če stojite, dvignite ustrezno Pod brusilko postavite gumijasto folijo, ustrezno uredite. Na splošno se prepričajte, da se vsi premiki med ostrenjem izvajajo pravilno in iz udobnega položaja.

Rezilo noža je nameščeno ravno na enem koncu palice. Kot mora biti na površini 23 stopinj. Pri gibanju postopoma premaknite kontaktno točko med rezilom in mlinčkom do točke. Izračunajte tako, da je v trenutku doseganja konca palice ta točka točno na vrhu. Hkrati mora rezilo ostati na površini brusilke.

Nazaj rezilo se vrne na isto gibanje, kot če se pomika nazaj. Tako boste preprečili nenehno nastavljanje kota med rezilom in površino brusilnika.


Ne pričakujte hitrih rezultatov. Izostritev noža do popolne ostrine je ukrep primerljiv z meditacijo. Lahko ga dosežemo čez pol ure, čez uro in v treh. Nekateri mojstri preživijo vsaj 30 ur pri ostrenju! Toda rezultat.

Se spomnite, kako je kinematografski Shurik v kratki zgodbi "Partnerji", ki se pripravlja na "preseči" Fedyu, ki je bil ovit v ozadje, zaostril nož in ga preveril, tako da si je zasežil svoje lase? Če mislite, da je to šala, potem nič. Popolnoma rezilo je preverjeno tako.

Pri izostritvi boste na ostrenje močneje pritisnili - pri minimalnem pospeševanju postopka in pri maksimalni - obrabi barja. Ja, in zamašite z delci iz jekla, raztrganih iz rezila.

Uporabljajte pri delu z drugim testiranim znakom: "Potrpljenje in malo truda". V našem primeru bodo rezilo noža izostrili tako, da bo lepo videti in uporabljati.

Menijo, da mora vsak človek vedeti, kako ostri nož, da britje ostrine. Ampak za vse navidezno preprostost operacije, ne vsi imajo to umetnost. In ne gre za ohranjanje rezila pod pravim kotom, in znanje v najstrožji tajnosti se prenese iz generacije v generacijo. Da bi pravilno nihali nož, morate vedeti nekaj o samem nožu, o orodju za mletje in o materialih, iz katerih je izdelan naš nož. Spodaj bomo povedali našemu bralcu o vsem tem. No, in, seveda, razkrivajo skrivnosti ojačevalnih spretnosti.

Za varno uporabo noža je treba normalno obogatiti.

Nekaj ​​besed o nožih

Dober lastnik vseh nožev v hiši je vedno močno oster, kot britvica. Dolgo je bilo to običajno. Zato mnogi moški poskušajo obdržati tradicijo, ki redno porabljajo veliko časa, da dosežejo izjemno ostrino iz kruha.

Ostri nož bistveno pospeši proces dela v kuhinji.

Ampak ne le, da bi bilo treba obogatitev nekaterih abstraktnih tradicij obravnavati kot ostrenje. Vsak kuhar potrdi, da ostri nož večkrat pospeši postopek kuhanja. Poleg tega je z njim enostavno delo, se roka ne utrudi od drobljenja mesa ali zelenjave.

In celo oster, kot britvica, nož dela v kuhinji varno. Ja, točno! Tulec se lahko obrne na stran, roka pa po njej zdrsne. In v najboljšem primeru se bo vse uresničilo s strahom. V najslabšem primeru se lahko resno poškodujete ali ujete nekoga. Konec koncev, tudi nož, ki nima britev ostrino, ostaja oster, še posebej njena konica.

Preden začnete z ostrenjem nožev, morate ugotoviti trdoto jekla, iz katere je izdelan rezilo vsakega od njih. Dejstvo je, da je trdota jekla odvisna od kota, na katerem se izvaja brušenje. Ta parameter se meri v posebnih enotah, trdota pa se lahko določi samo v laboratorijskih pogojih na posebni opremi. Standardna slika za večino nožev je 45-60 enot trdote Rockwell (HRC). Tako mehko kot trdo jeklo moramo stalno obogatiti, ker se bo prvi stalno obrabljal, drugi pa se bo razkrojil.

Zakaj je nož?

Vprašanje je resno. Če je jeklo želeno trdoto, zakaj se nož postavi ravno in ne ohranja svoje ostrine, kot britvica?

Napor pri rezanju hrane - znak ostrenja noža.

Obstaja več razlogov. Prvič: ne glede na trdoto materiala, v procesu uporabe je predmet zunanjih vplivov. Pod vplivom trenja so mikroskopski kovinski delci ločeni od glavnega telesa, oster rob se postopoma uniči. Poleg tega je nemogoče nenehno držati nož v tako imenovanem "popolnem položaju", ko se rezalni rob noža dotika površine s optimalnim kotom. Naraščajoče obremenitve imajo uničujoč vpliv na kovine. Rezultat je ostrina britev izgubljena.

Ker pa se ta postopek lahko imenuje mikroskopsko, nemogoče je takoj razumeti, ali je nož izgubil svojo ostrino, podobno kot britev. Prvi signal je lahko naraščajoča sila, ki jo je treba uporabiti za rezanje nečesa s takšnim nožem. Izgubo ostrine lahko določi tudi oko: tlaka na rezilu izgledajo kot polirana, imajo značilen lesk.

Torej je čas, da se rezilo izostri kot britvica. Da bi bil proces čimbolj učinkovit, bi bilo treba izbrati pravo orodje.

Izbira orodja za brušenje

Da bi rezilo prineslo potrebno ostrino, morate izbrati pravi material za njegovo ostrenje. Lahko je:

  • pepelnik;
  • musat;
  • električni stroj za ostrenje;
  • abrazivni stroj;
  • brusilni stroj;
  • mehanski ostrenje;
  • električni brusilnik.

Za ostrenje nožev lahko uporabite posebno vrstico.

Poglejmo si vsak posebej. Brusilni drog je stari instrument, namenjen nožu, ki je oster kot britvica. Kvalificirani obrtniki vedo, da v resnici obstaja veliko palic, z različnimi velikostmi zrn (najmanjši abrazivni delci, ki jih sestavlja bar), različne trdote in gostote. Za pravilno ostrenje rezila in nato poliranje, potrebujemo dve palici. Ena z veliko zrno, druga z majhno. To lahko ugotovite s posebnim označevanjem, lahko pa vidite tudi razliko med temi vrsticami.

Musat, kot tudi mehanski ostrenje, je kuhinjska posoda. S tem se noži ne izostrijo, temveč pravilnejo, odstranjujejo mikroskoparje in vrnejo ostrino britev za nekaj časa. Čas je kratek, ker mišica in brusilnik ne vplivata dovolj na jeklo.

Elektrorazoljevalnik nas osvobaja, da se fizično ne trudimo, da bi ostro rezil, vendar pa tudi ni sposoben vračati ostrine v britev.

Posebni stroji za brušenje in brusi lahko hitro vrnejo nož svoje rezalne lastnosti, vendar je težava, da je drago in nevarno, da takšno opremo hranite doma. Stroj daje veliko prahu in hrupa, medtem ko odvzame dostojno količino električne energije. Toda z njegovo pomočjo lahko v kratkem času in brez veliko truda poveste ostrige nožev.

Toda strokovnjaki svetujejo, da ne začnejo delati na brusilnih strojih, če ni izkušenj vsaj kot orodjar. Lahko brezupno uniči rezilo na nožu z mletjem ali ostrenjem pod napačnim kotom.

Kako izostriti

Zelo je primeren za ostrenje električnih ostrenje nožev.

Torej, prišli smo do najpomembnejšega vprašanja: kako pravilno izostriti, tako da rezilo doseže ostrino britev?

Glavna stvar je biti potrpežljiv. Obdelava jekla traja čas, bolj želimo doseči rezultat, več časa bo. Da bi nož lahko uporabljali kot britvica, bo trajalo vsaj 30 minut trdo delo.

Upoštevajte klasičen način ostrenja s pomočjo brusilnega traku. Abraziv je treba postaviti na ravno površino (mizo ali delovno mizo v delavnici) in pod njim postaviti grobo tkanino ali volno. To bo olajšalo proces dela, saj se bar ne bo zmečkal in ne bo moral ves čas držati roke.

Noži so ostrejši, izdelava prelazov vzdolž celotne dolžine abraziva. V tem primeru je treba paziti, da je rezalni rob lopatice nenehno v navpičnem položaju glede na vzdolžno os stebra. V praksi je videti tako: rezilo ima ukrivljeno površino, zato je treba pri premikanju nož obrniti tako, da je vsak odsek pod pravim kotom na os abrazivnega materiala.

V procesu je pomembno, da je kovina v enakem kotu glede na grinder.

Biti mora enako 20-25 stopinj, saj je optimalna vrednost za rezanje. Nož, namenjen za rezanje mesa, je treba ostro obogatiti z velikim kotom. Obdržanje kota obdelave kovin konstantno, lahko dobesedno ostro obrežete vsako jeklo do neverjetne ostrine.

Rezilo je treba držati vzdolž celotne dolžine palice in ne zahteva nujno velikega napora. Prekomerno močan pritisk bo povzročil uničenje materiala in kršitev celovitosti njegove površine. Zaradi tega se lahko postopek ostrenja zamuja.

Ko se na nožu pojavi tanek neenakomeren rob, lahko preidete na naslednji korak in spremenite grobo vrstico na manjši. Ko dosežemo enakomerno ostrenje, je treba s pomočjo brušenja določiti dobljeni rezultat.

Brusilni nož

To je zadnja faza v delu z ostrenjem noža, rezultat katerega bo oster, britev oster rob. Za delo uporabite posebno drobilno palico z zelo finim zrnom. Zdi se, da je barvasta površina, vendar vas ne sme zavajati: rezilo lahko ostane ostrejše od najboljših britev na svetu.

Za kaj je potrebno mletje? Ne samo, da rezalne robove želene lastnosti, ampak jih tudi odpravlja. Polirana kovinska površina ni tako dovzetna za uničenje kot običajna. Zaradi te ostrine bo dolgo časa.

Pri postopku brušenja je treba upoštevati ista načela kot pri ostrenju. Premik mora biti enakomeren in izmerjen, rezilo mora biti vedno pravokotno na osi palice, prav tako mora biti konstantni kot nagiba kovine do abraziva. In ni potrebe po pretiranih prizadevanjih, saj bo kovina stopala po plasteh. Rezultat bo ostrina britev.

Še vedno je treba dodati, da se je vse to mogoče naučiti, vendar bo potrebno nekaj prakse. Ampak zahvaljujoč pridobljenim znanjem vsak lastnik lahko vedno ostane nože v svoji hiši močno oster.

7 Nasveti za popolno obrvi doma - za sebe

Prvi brivski fantje: kako ne pustiti kosov in draženja